mantequilla de mani casera
Preparar mantequilla de maní en casa es mucho más fácil de lo que parece. Con maní tostado y unos minutos de procesado podés lograr una crema suave, rica y perfecta para untar, acompañar desayunos y meriendas o usar en distintas recetas. Además, podés hacerla más cremosa o más espesa según tu gusto.
- Tiempo
- 15min
- Rinde
- 350g
Ingredientes
- 2 tazas de mani sin sal
Comprá los ingredientes
1 productos disponibles en Tierra Sana
$ 2.100Maní sin sal
Preparación
- 01
Colocá el maní tostado en una procesadora o multiprocesadora.
- 02
Procesá durante varios minutos. Al principio se va a formar una especie de harina, después una pasta más espesa y finalmente empezará a quedar cremosa.
- 03
Procesá en intervalos de aproximadamente 1 minuto, dejando descansar unos segundos la procesadora entre cada intervalo para evitar que se recaliente.
- 04
Continuá hasta conseguir la textura que más te guste. No hace falta agregar aceite: el maní va liberando naturalmente sus propios aceites.
- 05
Si querés, agregá una pizca de sal y procesá unos segundos más.
- 06
Pasá la mantequilla de maní a un frasco limpio y conservá en la heladera.
