Bocaditos de quinoa y yogur
Estos bocaditos combinan la textura crocante de la quinoa inflada con la cremosidad del yogur griego, el sabor del coco y un toque de mermelada de frutilla. Se preparan sin horno y quedan frescos, suaves y riquísimos. Ideales como postre, merienda o snack para disfrutar en cualquier momento del día.
- Tiempo
- 15MIN
- Rinde
- 10
Ingredientes
- 200 g de quinoa inflada
- 400 g de yogur griego
- 5 g de gelatina sin sabor
- 3 cucharadas de coco rallado
- 2 cucharadas de mermelada de frutos de bosque
Comprá los ingredientes
4 productos disponibles en Tierra Sana
$ 1.190Coco rallado
$ 3.500Gelatina sin sabor
$ 6.900Mermelada de ciruela light
unidad
$ 2.490Quinoa inflada
Preparación
- 01
1️⃣ Hidratar los 5 g de gelatina sin sabor con 2–3 cucharadas de agua fría y dejar reposar 5 minutos.(esto es para que no se desarme el bocadito)
- 02
2️⃣Calentarla unos segundos hasta que quede líquida, sin que hierva.
- 03
3️⃣Mezclar la gelatina con los 400 g de yogur griego.
- 04
4️⃣En un bowl, colocar la quinoa inflada y el coco rallado.
- 05
5️⃣Agregar el yogur con gelatina y mezclar bien hasta integrar.
- 06
6️⃣Incorporar las 2 cucharadas de mermelada de frutos de bosque y mezclar suavemente.
- 07
7️⃣Colocar la preparación en un molde, presionando y emparejando bien.
- 08
8️⃣Llevar al freezer durante 2 horas, hasta que quede semicongelado.
- 09
9️⃣Desmoldar y cortar en cuadraditos tipo bocaditos.
