Budin de banana con chips de chocolate
Este budín de banana con chips de chocolate es una receta fácil, rica y práctica para preparar en casa. Se hace en licuadora, con pocos ingredientes y sin complicarte. La banana madura le aporta humedad y dulzor natural, la avena ayuda a darle cuerpo, el coco rallado suma sabor y textura, y los chips de chocolate le dan ese toque dulce que queda perfecto.
- Tiempo
- 40 min de horno
- Rinde
- 12 porciones
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 banana madura
- 1 taza de avena tradicional
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de coco rallado
- 1 cucharada de polvo para hornear
- Opcional: chips de chocolate a gusto o nueces
Comprá los ingredientes
5 productos disponibles en Tierra Sana
$ 890Avena tradicional
$ 1.350Chips de chocolate negro
$ 1.190Coco rallado
$ 6.500Nuez mariposa
$ 990Polvo de hornear
Preparación
- 01
Precalentar el horno a 180 °C.
- 02
Colocar en la licuadora los huevos, la banana, la avena, la leche, el coco rallado y el polvo para hornear.
- 03
Licuar hasta lograr una mezcla uniforme.
- 04
Agregar los chips de chocolate y mezclar apenas con una cuchara o espátula.
- 05
Volcar la preparación en una budinera previamente aceitada o enmantecada.
- 06
Hornear durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.
- 07
Dejar enfriar antes de cortar.
